В файле S.T.A.L.K.E.R. - Shadow of Chernobyl\gamedata\config\system.ltx найдите переменную start_blood_size – это минимальный размер раны при котором идет кровь. Переменная blood_drop_size отвечает за размер капли крови, повысьте её значение и крови будет больше.